按照介绍，说吃完饭有骑马活动（horse riding），大家一直很好奇地想象着到魁北克骑马是什么样的。结果到后面一看，原来是两匹特别肥壮的马拉着一辆大马车，上面每次能坐三十多人，两匹马就这么一波接一波拉着这些游人到枫树林里转一圈。若平地也还算了，等坐上去转了一圈，结果有三分之二的路是上坡，剩下的又是下坡，马还得撑住往下行走。可怜两匹骏马就拉着这些刚刚吃饱的游人不知转了多少圈了，迫不及待地跳下车一看，马确实已经很累了，两个鼻孔非常大，出气都能看到气卷。好在后面的游人似乎不多了，要不真为那两匹马鸣不平。

凉拌卷心菜

没吃到的法式烤饼

没吃到的小圆烤饼

燕麦片拌枫糖也不错

枫糖小屋外景

日期：2010-03-04 12:58:44

再补充点魁北克枫糖节常识：

炼枫糖屋（Sugar House, cabane à sucre）是修建在枫树林里的一座或几座小木屋或者窝棚，当地农门在这里收集枫树糖汁，然后煮成枫糖浆。

在魁北克，大多数炼枫糖屋都是家庭经营的。当春季到来时，枫糖开始流动或从树中流出。复活节在魁北克也是比较古老节日之一，象征着重生和希望。复活节是春分月圆后的第一个星期日，也正好是枫糖出产的大好时光。传统上，魁北克人会全家围聚在炼枫糖屋举行庆祝活动，通常都享用枫糖浆制作的各种食物，有些人甚至用枫糖制作香肠，或者用枫糖煮鸡蛋吃。在城镇附近的大多数炼枫糖屋还在某个月份向公众开放，设有接待厅和提供户外活动。这些户外活动一般包括滑雪橇、步行参观，和吃太妃糖。

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