这些菜依次摆好，大家准备动筷子，老爷子喊道：“慢着！还有一道菜！”大家哈哈大笑，不约而同地说：“这么多菜，怎么吃得完，大热天的一天不吃都坏掉了。”

老爷子起身举手示意，说：“别着急，大家放开吃就是。我有道拿手菜还没给你们搞出来呢。等着！”说完便钻进厨房，接着厨房便传来流水声、叮叮当当的拍打声，然后歇了几秒钟，只见老爷子围着围裙，稍微躬身端着一盘菜笑嘻嘻走出来。

走近一看，盘子里居然是凉拌黄瓜。只不过这凉拌黄瓜和常见的不同。平常吃凉拌黄瓜，只是拍好黄瓜，加盐、加蒜蓉、加少许几滴芝麻油、少许味精，一个瓷碗和一个盘子扣起来，摇晃几下倒进碟子，便是很好的下酒菜了。

但是，老爷子这盘凉拌黄瓜，却是酸辣凉拌黄瓜。保宁醋、生抽、老抽、芝麻油、味精，以及菜籽油烧开后，放进去花椒和辣椒面油煎的辣椒油两勺。这些混在一起搅拌出来的黄瓜，吃起来酸辣开胃。

老爷子盘子刚放在桌上不到五分钟，盘子里便空空如也。他只好笑着问：“要不要再来一盘？”

众人当然是婉拒了，毕竟桌子上还有这么多菜，天气热，剩下坏了确实可惜。大家开怀畅饮，只不过李军并没有喝酒，他以凉开水代替酒，和大家碰杯。大家也都清楚他因为身体的原因，并不会因此而扫了兴致。

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