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第四十二章 绘里奈秘制青椒肉丝

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把调好的酱汁直接倒入锅中,原本相互冲突气味强烈的鱼香和调味品居然在酱汁的作用下快速融合,最终统一成一种让人难以抗拒的独特香气。

当酱汁在热锅中逐渐融入整体,庄小圆拿过之前切好的香菜,抓了几片放进锅中,再次翻炒几下。直接起锅,倒入餐盘,盖上料理盖。

拿过一旁的干净毛巾,在额头上擦了擦,擦掉因为热气和运动所流出的汗液。庄小圆转身走到泡发机前拿出了之前放进去的黑豆和黄豆,之后就是豆腐的制作了。

这里有现成的机器,因为毕竟已经有点晚了,所以庄小圆也没有自己表现的意思,只是用制作豆腐的机器做成半成品的豆浆开始倒入上一次为了试做而制作的模具之中。

一层固体黄油,一层白豆浆,一层固体黄油,一层黑豆浆,一层固体黄油,一层白豆浆这样一直循环做了好几层。直到模具全部放满。盖上盖子,直接把模具放在炭烧的灶台上。点燃模具底下的煤炭。庄小圆暂时就不管这边的情况了。

完成豆腐模具的工作,庄小圆打开烤箱,从里面拿出之前就放进去的那道料理,有进行了一段时间的后续处理工作,才把这道料理放入冰箱中。这道料理可不是正餐哦。

之后就要开始最后一道料理的制作了,最后这道料理,毫无疑问可以算是最简单的一道了。而且他的味道也不像之前几道那么浓郁,可以说是为了减缓之前几道料理的冲击,恢复食用重口味料理的舌头而特别准备的料理。

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