身后大师傅突然插嘴了：“老实啊，你不是说后面的香干炒前蹄让黑子来吗？你们一直说说说，到底来不来啊？”

“来，来，这道菜让黑子炒！”程实一下子把程赫推了过去。

大师傅放下锅铲，嘴里嘀嘀咕咕，大概是说，我看你们这些年轻人，别糟蹋了我的好材料！

全猪宴可不是随便能有机会吃的。糟蹋一点材料都让人心疼。

全猪宴用的都是大锅大灶，并不是普通家用的家伙什，因为随便一道菜，可能一次性就要做很多碗的，没有一定的技术，是干不了这活的。

程赫掂起锅，拿着锅铲，有模有样的颠簸着，那么大的锅，里面还装着分量不轻的菜，他却看着不怎么费力。

这下真让大师傅另眼相看了。

挺有两下子的。

香干是村里山泉水自制的，黄豆也是自种的，酿出来的豆腐柔白细滑，压出来的香干自然是别有一股香味。用香干搭配前蹄，既缓解了前蹄的油腻，又增加了香干的风味。

程赫翻动着锅铲，不时加一些佐料，香葱，尖椒，胡椒，各种香味透出来，黄的香干、绿的葱头、红的尖椒、油亮亮的猪前蹄，堪称色、香、味俱全！

江予桐咽了咽口水。

她觉得自己太丢人了。

长这么大，什么没吃过？今天过来是见识农家宴席的，不是过来流口水的。她在心里鄙视自己。

炖菜焖菜需要的时间长，已经放在前面做好了。一般到炒菜时，代表整席的菜品快要完工。

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