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13、第 13 章

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第十三章

南风集团旗下的餐厅面向的市场相当的高端,根据去过那里的同事所说,味道相当不错,服务惊人的好,出入的人大多都是电视上见过的。

当然,价格也惊人的高,要不是揣着内部优秀员工的奖励,他们基本上是不可能去那儿的。

被直接以南风命名的餐厅全国只开了四家,帝都两家,魔都一家,妖都一家。

比南风餐厅稍微低上一层的叫小南风,也是非常出名的高消费餐厅,相对客流量就大了很多,基本上一线省会城市和一些经济情况比较好的二线城市都有开,算是个大型连锁。

随着米其林开始进军国内,这一次餐饮部门那边不再满足于常规的新菜开发了。

“前两天那边搞了个视频会议,把全国的南风和小南风里十几个名厨都集中在了魔都,想尝试一下冲冲米其林看看。”叶鸿书说道。

而冲击米其林餐厅的地点,自然就定在了魔都的总店。

毕竟总店和集团总公司都在这儿呢。

南风餐厅的总店在魔都中心商圈的那栋著名大楼的第八十八层,许多人甚至都不知道有这么个餐厅的存在。

叶鸿书解释:“这两天主厨们尝试了很多不同来源的食材,其中很多都被刷下去了,我觉得你可以送去试试看。”

柳泽愣了愣,摇头道:“我不能大规模提供的。”

“不需要大规模提供,南风餐厅的菜品都是主厨署名的。”

叶鸿书说完顿了顿,意识到柳泽恐怕并没有去过那些正儿八经的高端餐厅。

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