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第十一章请客吃饭
“黑宝,过来,这个给你吃!”正在杀动物割肉的林珲将一块剃干净的骨头扔给趴在一旁的狗狗,可是没想到这家伙并不领情,看都没看地上的骨头一眼,还送了一个“鄙视”的眼神给他,就又趴在那里小憩起来。
呃,林珲被黑宝那个很人性化的眼神给雷到了。果然,有什么样的主人就有什么样的宠物啊!
和黑宝闹完以后,林珲又将注意力转到手头的工作上,一点点的处理案板上的肉。说起来,他长这么大还是第一次干这种杀鸡宰猪的活,看起来很容易白刀子进去红刀子出来就完事。但是,一上手就不是那么回事了。费了好大一番功夫才将那两只动物屠宰好。一句话,那就是“屠夫也是一项技术活“。
将所有的肉都处理好以后,时间也到了中午。有时候时间过得快也不是一件好事,才吃过早饭这就要吃午餐了。
正好林珲看到案板上放着的肉,干脆做盘红烧肉犒劳自己,这是一道很地道的家庭菜,做法也很简单。他和爷爷一起生活的时候,也经常帮着爷爷做饭,也学会一些菜的做法,等爷爷去世以后,只剩下自己一人生活,为了省钱都是自己做饭,在大学里也参加过厨艺社团,学到更多的菜色,虽然赶不上那些专业厨师,但是做些家庭菜还是没问题的。
在案板上选了一块带皮的五花肉将五花肉洗净后,切成两块麻将牌大小的正方形,用调味料腌渍,入味后放入砂锅后温和炖,约半个多小时就出锅了。在做红烧肉的时候,林珲又取了一些玉米面,做了一些玉米面帖饼。
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