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松花蛋和咸蛋的腌制时间都不用太长,路以南心心念念的等了二十多天,终于忍不住敲开了几个。剥咸蛋的时候,小路同学为了图省事,直接拿了把刀,将咸蛋从中切开,大量的油就这样从咸蛋中流了出来。
蛋黄就像被浸在油中一样,浅黄色的蛋油顺着蛋壳不停的往下流。路以南急忙凑上前吮了一口,只觉得满口鲜香,急忙拿来一个玉米饼,将蛋黄搁在上面,又撒了一层青椒茸,几筷子土豆丝,卷了起来。用力那么一咬,真真叫一个香辣爽口。
曲宁在一边看的眼馋,也伸手去捞了一个。刚煮好的咸蛋十分烫手,小孩烫的把咸蛋扔到菜板上,拿了刀柄将蛋壳敲碎,指尖轻轻挨着蛋壳一点点的剥了起来。路以南一边吃一边点头,不枉他平时给鸡加餐时喂的那些鱼干和小虫了,吃的好果然也下的蛋也好。想他以前吃过的野鸭蛋也没冒出这么多的蛋油。
尝了一个咸蛋后,路以南又满怀期待的敲开了一个松花蛋,琥珀色的蛋清,软绵绵的蛋黄,在蛋上点了几滴醋和香油,香气顿时变得浓郁起来,不到两口,小路同学已经吞下了一个,口中的香气绵绵密密的,经久不散。
“别吃太多了,一会儿吃饭的时候我还有好吃的呢。”路以南笑眯眯的拦住了曲宁伸向松花蛋的手。曲宁翻了个白眼,把手伸了回去。
前几天摘回来的柠檬一直还没来得及吃,柠檬这东西虽说吃起来酸死人,但是那股清新的味道却是极为特殊,尤其是在荤菜里滴上几滴,去腥又增鲜。可惜自己手里没有蜂蜜,否则用蜂蜜腌渍点柠檬片,用来泡茶什么的,都是极好。
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