苏潋滟虽然天姿聪颖，博览群书，然而于烹饪一道却并不大通。

秋家家势显赫，家中子弟养尊处优，自不需为衣食费心。教养苏潋滟的秋四夫人曾告诫她说，饮食之道是为末道，女子高品，以善理家为优，其它都是小道。虽然才多不压身，但常年混迹于灶厨之间未免有失大家体统。当然，能够会一两品小菜，做一两道点心，那也不错，这可以算是女子出嫁后讨好公婆及相公的一点小情趣，但深研下去却是不必了。在饮食方面，能品评便可，不可深涉。

因着这样的教育观念，苏潋滟在“食”之一道上，仅仅修练出了一张嘴巴。喝一杯茶，她喝得出这泡茶用的水是哪个泉所出。吃一口汤，她立马便能辨得出这熬汤用的鲤鱼究竟是河里喂的还是大湖里养的。但若是让她亲自动手，虽然因为习剑的原因，切菜雕花还成，但于火侯调料其它方面却是完全的门外汉了。

现在跟着手冢彩菜虽然略学了几道菜，但日本菜偏重外相，苏潋滟能学到的东西实在有限。这回自己要单独下厨不说，还被指名了要做中国菜，实在是很有些勉强。待会做出的菜品究竟能不能拿得出手，苏潋滟自己也觉得有些忐忑了。

翻了翻厨房里剩下的材料，结合自己有限的料理经验，苏潋滟想到了一道菜品，一样点心。

苏潋滟想做的菜名为“葵花献肉”。“葵花献肉”属扬州菜系，据闻是当年隋炀帝到扬州观琼花以后，对扬州的葵花岗等四大名景十分留恋，回到行宫吩咐御厨以景为题，制作出的一道菜肴。苏潋滟之所以选择做这道菜，却是因为当时与谢开弘一道品菜时，听开弘念的那几首与那几处景致有关的小诗极为清丽雅致，便连带地便将这道菜也一并记在了心上。

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