眼看着浓盐水在一层层的棉布中过滤，聪明的吴远已经想到了其中的关窍：“先生，这制盐之法是否和您那滤水之法相同？”

“差不多吧。”姜田手上并没有停顿，由于没有合适的滤纸所以只能反复的多次过滤：“只是那个净化器是要将水中的杂质去除，而制盐则是要剔除盐分之外的其他杂质。”

过滤好的浓盐水被装进一个细瓷盘子中，然后姜田就将这个盘子放到阳光下暴晒：“虽已是早秋，但阳光甚烈，过一会水分蒸发了就只剩下精盐。”

一直待在一边不出声的环儿这时终于忍不住了：“原来这粗盐变精盐竟然如此简单！那为何京中还会缺盐呢？”

姜田心想，这个儿童版的十万个为什么又开口了，你这种富家子弟又怎么会明白市井小民的疾苦：“京中并不是缺盐，而是精盐被买光了罢了，平时百姓吃盐，是舍不得买上大量精盐备用，多是买这种粗盐。我听说当年圣上凭着控制了几座盐场之后，大量制造精盐发卖市场，你也知道这里边并无多少高深的学问，所以盐价一直以来都是虚高的，廉价精盐严重的冲击了盐市的稳定，并且拉低了价格，这才让现在的百姓有可能买上些精盐留用。但是多数的人还不知道这其中的门道，制备精盐的法子也是朝廷讳莫如深的秘法，这才保证了食盐虽然降价了却也没有影响到太多的利润。盐商们没想到仅仅是来京朝觐的蒙古部落，就能胃口大开的吃光市面上的储备，所以被打了个措手不及罢了，好在京城离盐场不远，不几日之后大量货物补充市场，盐荒自然会迎刃而解！”

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