这时在店门口突然挤满了人，吵闹声也响起来，声音中还夹杂着多匹大马的嘶鸣声。门口的人逐渐散开，分开一条走道，在这条狭窄的走道尽头，出现了几个日本兵。是日本兵来这儿吃饭。芳儿忙推小厮，忙与两位小姐说。怎么办？他们三人都这样问芳儿。进厨房，我在厨房里见到有一扇门是可以通到外面村道上去的，我们就从那门里溜走。好，走。在走之前，芳儿又问提刀师傅，在你们客栈的厨房里，是不是有一个小门，可以通到外面去？“你问这干吗？”日本兵来了，我们要走了。“见了日本兵为什么就要走？这儿经常会有一些日本兵来吃饭喝酒，怕他们干什么？”不是这样说的，我们两位小姐都在这儿，日本兵喝了酒，行为就无法控制，他们要对我们小姐无礼的。“他们敢，”提刀师傅发怒道，“他们敢对小姐无礼，”他猛地把刀从桌子上拿起，用劲握在手里中，“我就用刀杀了他们，这儿是平湖村，是平湖客栈，不是那软绵绵的李唐城，我们这儿经常有四方好汉、抗日英雄前来相聚，不像城里人，见了日本人，只会向他们讨好。”日本人从没对你们平湖村的人动过手脚？他们的军队实力强大，你们一个平湖村就敢与日本人对抗？“日本人？我们怕它个**。不过他们来店里还算客气，还是能够守这儿的规矩，我们与他们井水不犯河水，他们付钱，我们给他们吃的东西。”有没有牛肉？我们想吃牛肉，却没有买到牛肉，你们不是有很多牛肉在厨房里堆着吗？怎么，我们要吃，就没有了呢？算旦对提刀师傅慢慢说。“厨房里的牛肉是专门给日本人预备下的，我们村里人，连同你们这些客人，都不能吃这儿店里的牛肉。”为什么呢？“人家日本人肯出大价钱，现今吃牛肉是要花大钱的。”我们也能出钱的，我们能把你们店里的牛肉全包下来。“小姐开玩笑了，这么多牛肉要花很多钱才能买来，小姐尽跟我们村里人寻开心。”提刀师傅说完，便在头里领路，他们四个人跟在后面，走进厨房，打开小门，四人便出门来到外面村道上。在经过厨房时，两位小姐确实看见在厨房的几个地方都有盛放牛肉的木桶摆着，在火炉上已经飘出了煮牛肉的香味，这是五香牛肉的烧煮方法，为本地风味小吃，在它的汤料配方中包含有几种本地山上特有的中草药。

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