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“哥,你快点好不好,我们这里都快开始烤了,你的调料怎么还没弄好啊。”英子,在院子里大声喊道。
“是啊,是啊!”王若兰和雨儿一起附和道。
“好了,着啥急啊。”林志杰一边说,端着刚配置好的烧烤料走出来。
下午,从山上抬下来的野猪,林志杰请屠夫帮着拾掇利落,除了留下一半的野猪肉和猪肚,其他的都分给了乡亲和相熟的人。
为什么林志杰独留下猪肚,这就要从他以前在网上看过的一段资料说起。
据资料里讲,野猪肚即猪胃,据记载,性微温、味甘,有中止胃炎、健胃补虚的功效。毛硬皮厚的野猪食性很杂,竹笋草药鸟蛋蘑菇,野兔山鼠毒蛇蜈蚣,只要能吃的东西都要下肚。
不仅如此,民间传说野猪肚百毒不侵,能够解百毒。至于,真的是不是如此,科学家至今都没有证实。不过,野猪肚能够抵抗毒素倒是事实。
据说野猪在吞食毒蛇后,毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁,而在长期各种中草药浸下的野猪肚,自有一套疗毒愈合伤口的高招,会在伤口基底生出肉芽组织,进而形成纤维组织和瘢痕组织,在胃表面胃粘膜上留下一个“疔”,“疔”越多,其药用价值就越高。
而现代医学实验也表明,野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,可助消化,促进新陈代谢,特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。
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