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更新时间:2013-11-16
一连几天,云娘都是要么闷在房中,要么成天泡在厨房里。要么想着自己的新菜式,要么试着自己的新菜谱。终于给她研究出了一套魔方菜谱和全新的菜式。
在经过了“小白鼠”白秋波的试尝,还有师兄师弟,以及师傅的认可,云娘钻研出的那些新菜式终于可以“出阁”了。
要说这些菜式和食谱,全是云娘捉破头破,借鉴自己前世常年在外,遍尝美食的经验。再加上自己在这世天天做菜所累积起来的经验,加以创新,便开发出了这些新菜式。
先是这中式通心粉,虽然吃起来有点儿广式米粉的味道,但经云娘创新,来个“通心粉二吃”。
喜欢吃辣的,配上云娘特制的“辣王酱”,直叫他辣得是混天暗地。喜欢甜的,也行。配上云娘特制“蕃茄酱”,保准又新鲜又甘甜,还好吃。
再说这个酱烤鸭,这可比大清朝出现的烤鸭早上了个几百年。相传当年在清朝,一直流行着吃烤全猪。一年过年的时候烤全猪全部卖完了,做烧猪的厨子急红了眼,便拿拔了毛的鸭子放进炉中烤制,没想到烤出来的鸭子味道竟然远胜过烤猪。这便有了这样一道菜的由来。
当初云娘只是在全聚德吃过一回,那种味道这一辈子都忘不了。这一世穿越成了一个厨娘,不做出当初的那种味道,不白糟蹋了自己的手艺。
于是几经尝试,云娘终于早于先人,在大明朝就开发了这道菜式。而且里面还放了云娘特地找来的果木技芽,放在里面一起烤。烤出来的烤鸭那叫一个香!估计等到了大明朝的那个厨子知道云娘如此做,鼻子也会被她气歪的。
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