郑离喝过御膳房做的冰糖雪梨，那味道和“康大爷”完全不能相比，味道寡淡不说，偏还使劲儿放冰糖，弄的喝完一盅，嗓子像挂了一层浆，十分难受。冻梨汁儿却不同，秋梨快下市的时候，用大藤条编了筐子装上，上面淋了水，往冰窖里一丢，不出两个时辰就能结冻。

等天气再冷些，冰窖重新存冰的时候，御膳房再叫人把筐子都搬出来，找个阴凉的地方放着。每每要吃的时候，就把那冻梨往水盆子里扔，一个下午的功夫，水盆里就能浮出好多的冰疙瘩。最初娇嫩新鲜的栗子也成了黑不溜秋的颜色，冷不防看见，还以为是发霉的土豆。

小太监小宫女们在冬日里能吃到的水果几乎为零，偶尔有主子们赏的糕点，那都是好的。这些冻梨如同东北腌制的酸菜，能过冬，可惜上不得台面。

黄公公把持御膳房多年，很会结交关系，对那些小太监、小宫女们也不吝啬。若哪个去御膳房提膳，黄公公就叫人拿一两个冻梨给他们甜甜嘴巴。

郑离不经意在皇后面前提及了这冻梨汁儿的好处，徐云却上了心。午膳时候果然叫了这个，只是温度没有那么离谱。

皇后近来为选秀一事上了些火，一碗梨汁下肚，果然十分中用。还叫人另外做些，她好在晚膳时叫皇上尝尝鲜。

郑离心知接下来的差事还要看皇后高兴，于是忙出主意。若是只喝冻梨汁倒显不出什么，不如叫御膳房用蜜汁烧肉，热气腾腾用两块，再痛饮一杯更妙。

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