待刘老板脸色稍霁,三娘才慢慢的将事情解释清楚。
听罢,刘老板看着这香蕈沉思良久。原来这野蕈也分有毒和无毒的,也难怪三娘开始并不明说这是一种野蕈,因为一般人听到是野蕈时都会和自己一样心生恐惧。
“不知道这个菜的味道如何?”刘老板突然问道。虽然三娘一直强调它的味道如何鲜美,可是他没有亲自尝过,又怎么会信。
三娘知道刘老板的顾虑,于是建议自己烧个菜给刘老板试吃。
“新鲜的香蕈炒着好吃,或者煮汤,而干的香蕈则用来炖汤比较好,它能提鲜,还能使烫变得更香。我现在给你炒一个香蕈肉片。”三娘一边说,一边迅速的将香蕈放到盆子里洗干净,除去一段蒂,再放到砧板上,用刀将香蕈切成薄厚均匀的片状,又从厨房切了一小块瘦肉,也切成小片,为了这瘦肉不至于炒的太硬太老,三娘又习惯性的往里加了少许淀粉搅拌均匀。
准备工作做好,三娘这才下锅炒了起来。
刘老板仔细的看着,他酒楼里的几个厨子也都仔细的看着,又时不时的窃窃私语起来,很是好奇。
不多时,厨房里便弥漫起一股独特的香菇的香味,这香味,他们从未闻见过,却让他们食欲大开。
“怎么样?”刘老板见三娘已经开始盛菜,便撇头小声的询问站在自己身边的酒楼第一厨子。
这厨子姓方,以有些年纪,刘老板也尊他一声方师傅。
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