丁家的管家就在这里主持施粥事宜，听见李三思的这话，忙过来问道：“李爷，这粥怎么不对劲了？您刚才都亲眼验过，这可都用的是好粮食呀。”

李三思把这喝了一口的这碗粥端给他凑到他跟前，说道：“丁管家，你看看，这粥稀得不像样子，都快照得见人影儿。人一天喝两碗这个，哪里顶得住？还有，你为了省一点柴禾，这粥就没煮烂，咬着就有生米味儿，这些饥民都好久没吃过正经粮食，肠胃都虚弱得很，没煮烂的米粒儿就消化不了。这没煮烂的米粒，怎么吃进去，就会怎么拉出来。”

丁管家赔笑道：“李爷，您有所不知，这大灾之年隔上几年就有会有一次，施粥赈灾，历来就是这个样子。不瞒您说，小人当年也逃过荒，喝过大善人们施的活命粥，那也就是这样。我家少爷为着这个事仔细交待过，说您是他的叔叔辈，还说这是您交待的事，不能马虎，他交待小人要把这施粥的事办得实实在在。就算不冲着我家少爷的吩咐，小人念着自己也当年逃过荒，将心比心，那也不会弄虚作假，虚应故事。粥熬得稀，并非是有意刻薄，只是为了就着眼前有的粮食，能多顶一些时日，多救活一些人命。总不能有了一顿充,没了敲米桶。须得细水长流，才是正经道理。李爷，您说是不是？这粥今天是第一次煮，熬得有点晚，就没煮得很烂，下次小人吩咐开饭前早一些煮就好。”

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