转眼二月份就来了，这几天时不时的下几场小雨，天气稍微有转暖的趋势一场雨下过后就又冷了下来。山坡上许多小草冒出了头，绿油油的一片，看着就喜人。

赵苏苏这些天一直致力于各种涮锅的开发工作，辣椒锅和清汤锅是必备的，除开这两样外，赵苏苏又推出了养生鸡汤锅、海味群鱼锅和缤纷野菌锅。各种各样的涮菜更是推出了不少，除开先前的那几样蔬菜和牛羊肉卷外，赵苏苏又增添了涮鱼片、涮鸡肉片、涮牛肚、烫猪蹄、涮虾和各种动物内脏。

最受小孩子欢迎的还是鸡蛋，在滚烫的涮锅里打上一个粉嫩嫩的鸡蛋，眨眼之间鸡蛋就熟了，捞上来放到碗里，用筷子一戳，里面还没凝固的蛋黄就顺着碗壁流了出来。

底汤里面，辣椒锅和缤纷野菌锅最便宜，一文钱一锅。虽然在赵苏苏现代人的观念看来，野菌锅应该是里面价值最高的。奈何这里四面都是山，一下过雨后漫山遍野的都是野菇，所以这野菌锅自然卖不出什么高价。

清汤锅和养生鸡汤锅因为都是原汁原味的高汤，定价为三文钱一锅。最贵的是海味群鱼锅，因为熬煮过程颇费人力、物力，所以定价为七文钱一锅。

同时，为了促进消费，赵苏苏还搞了个拼盘活动。蔬菜拼盘里囊括了冬天能见到的各种蔬菜，五文钱一盘，份量足足的。牛羊肉卷都是五文钱一盘，可以选择单要牛羊肉卷也可以选择牛羊肉卷各一半。鱼片、虾什么的有个海鲜拼盘，二十文一盘，里面有各种鱼、虾。除此之外还有个杂类拼盘，里面是鸡杂、牛杂和羊杂的混合拼盘，十文钱一盘，喜欢吃的人也不少。

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