虽然放弃了制陶,但这不代表她放弃了腌制咸蛋。

烧不成陶罐，还可以用石头挖的容器代替，虽然可能密封性不如陶罐，但也是目前最好的办法了。这些天她和咕噜已经在尽力地吃那些海龟蛋了，白煮蛋、荷包蛋、蛋羹、蛋花汤，换着花样儿地吃，虽然的确消灭了不少，可剩下的仍旧很多,除非他们把蛋当主食,不然不可能赶在变质之前把它们全部吃光。

麦冬精心挑选了几块石质细密的大石头，让咕噜将它们挖成肚大口小的坛子形状，因为怕石头不够密封，她特意吩咐咕噜挖的时候将坛子内壁留的厚厚的。

将海龟蛋洗净、晾干,再将其小心码放进装了盐水的石坛里，最后再用泥封住坛口，将坛子在阴凉处放置一个月左右，咸蛋就腌好了。

麦冬见奶奶腌咸蛋的时候都会放点白酒和大料，大料是为了调香，白酒却不知是什么原理，但无论什么原理，她在这儿是弄不到白酒的，只好跳过这一步骤，只将仅剩的一点花椒放了进去。

她看着墙上放调料的那个壁橱，花椒已经用光了，辣椒也只剩几只，只有盐还余量颇多。

还好菜园里的小苗们很争气，一个多月过去，有些粗壮的小苗已经长成成株，并且开始孕蕾结果了。最快的就是辣椒和茄子，麦冬早前去看的时候，就发现其中几株朝天椒的植株顶端已经冒出了成簇的花蕾，茄子也有小小的紫色花苞露了出来。

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