“这到底是什么菜呢？”张导问道。

乐正源挑了挑眉，他没有正面回答，嘴角一笑，却是一一介绍了起来。

“这道是蟹黄豆腐羹。”这豆腐掐嫩，金黄色的汤汁浓郁，点点翠绿衬托地恰到好处。

这也深深勾动了人们的味蕾，在场的人都忍不住咽下了口水，这可是帝王蟹的蟹黄。都知道这个季节的帝王蟹最为肥硕，自然价格也不菲，这一口下去估计眉毛都可以鲜掉。

“接下来是，蒜香蟹腿。”

肥硕的蟹腿隐约可见一丝一丝的蟹肉。热浪未褪去，小葱花还带着热油的小气泡，好像还能听到滋滋的声音。蒜末爆成了酥脆的金黄色，毫不吝啬地撒在了特调酱汁上。

“接下来是今天的压轴菜！”

“开水白菜。”

乐正源话音刚落下，小助理就与摄像们窃窃私语起来了。

“这怎么可能呢？开水白菜可是国宴菜品啊。”小助理推了一下她的眼镜说道。

“我觉得这乐正先生应该是吹牛吧。开水白菜，制作工艺相当复杂，又岂能是这一会会功夫就能鼓捣出来的？”摄像点了点头回应道。

“毕竟开水白菜是国宴菜品，我看乐正先生做得有国宴标准的十分之一就很不错了呢。”小助理喃喃说道，摄像们纷纷点头附和。

“那就不能称作开水白菜了！他不可能有这种技术的！”一旁的张导有些义愤填膺。

“我在拍摄《寻味》系列期间，走访全国各地。无论是民间高手还是国宴大师都有深入交流。”

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