于是，苏意成功饭遁，思考着中午要给幼崽们做什么好吃的。

他去食材堆里翻了翻，发现昨天有人竟然摘回来不少酸果和其他的野果。

做糖葫芦需要用到的糖比较多，苏意现在剩下的白糖已经不多了，需要省着点用，所以这个方案被他排除。

“那就做点酸果糕吧。”苏意想到了另一个用酸果做的零食，而且用到的糖量也会相对少一点。

他将所有酸果找出来清洗干净，将果核果梗摘掉清理干净，然后放入到淡盐水中浸泡半个小时。

苏意中午准备给幼崽们做酸果包当主食，正好采摘来的酸果数量很多，完全够用。

淡盐水浸泡过后，苏意起锅，因为锅的容量问题，他准备分为两次来做。

将酸果倒入锅中，加入等比例水，再加入白糖进行搅拌熬煮，同时为了味道更好一些，苏意还将一些比较甜的果子也放入进去，代替部分白糖，增加甜味。

先用中火煮沸，然后转小火慢慢熬煮，直到酸果变软，糖完全融化，水几乎都融入到酸果中时，用搅拌勺不停地挤压，让酸果酱变得粘稠起来。

本来还应该加一个步骤，将煮好的酸果酱用破壁机破碎，这样做出来的酸果糕口感会更细腻。

但现在厨具有限，苏意就省略了这个步骤，用搅拌勺尽可能的将酸果弄碎变得更细腻，最后熬到没有水分，酸果酱挂在勺子上不掉落为止。

将酸果酱盛出来，上面盖上一层不沾布，用板子压上，再在板子上装入重物，让酸果酱被压成型。

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