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沈一刀低低的嗯了一声:“豆腐掺容易散形,不过我们都可以试试,也许不是豆腐。”
丁无忧不懂,只是看了沈一刀一眼。沈一刀笑笑:“掺类有很多种,豆腐掺,鱼掺,虾掺,做法都是打成泥状。放进汤里能飘起来,还得有一定的重量……豆腐不太合适。”
这么说着,沈一刀看看盆里,感觉差不多了,点点头,把小盆放到一旁,洗手烧水,又给丁无忧扔一把青菜,拍拍她的背:“去洗了。”
“好的好的。”丁无忧说着话,打开水开始花啦啦冲青菜。她侧过头去看沈一刀,沈一刀摸出一块姜,拍了,又给水里倒了一点油。她察觉到丁无忧的眼神,扭头朝她眨眼:“咱们吃清淡点,不加高汤,你也可以尝尝原味。”
丁无忧点头,评价:“挺家常的。”
沈一刀就笑起来:“以前我们元宵节都会做这个,算是节日菜。”
“那汤圆呢?”听到这跟自己节日不一样的吃法,丁无忧倒是来了兴趣。
“初一吃啊。新年第一天,所以要团团圆圆,甜甜蜜蜜的才好。”沈一刀回答着,看着水烧开了,于是拉过小盆,一手捏着做好的浆泥,手掌一挤,就从虎口出漏出个小小的圆球,沈一刀再用早就备好的小勺子一捞,往汤里一抖,圆球就滚入汤水里,飘飘忽忽的,在滚开的热水里翻滚起来。
丁无忧在一旁看着沈一刀沉静的表情。她想起沈一刀的家庭,当她吃着那汤圆的时候,会想什么呢?
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