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林留溪笑容甜美,说起话来令人如沐春风,很快便吸引了周围人的注意。听说他们是来旅游的,就你一言我一语,热心推荐起了拉萨的各式美食,及值得一去的美景。
而他们来的这家店,已经开了三十多年了,一直深受附近居民的喜爱。店名“次仁拉姆”,翻译成汉语是“长寿仙女”的意思,也正是那位藏族大妈的名字。而店里的两位厨师,分别是她的丈夫与儿子。
上菜的速度不算快,但是聊起天来时间就会过得飞逝,等了大约二十多分钟,他们的饭菜终于上齐了。
林留溪注意到,坐在她对面的“宋先生”已经开始动筷,他吃饭虽然快,但十分规矩,在一群不拘小节的老大爷们面前,显得格外优雅。
她拿起筷子,先夹了些藏面送入口中,不由得眼前一亮。
面是由青稞粉制成的,口感会稍稍偏硬,面的底汤是用牦牛肉长时间慢炖而成的高汤,顶上撒着切好的牦牛肉丁,和少许葱花,再加一勺西藏特有的水调辣子“么都”,香辣诱人,直击味蕾。配合着与奶茶相似却稍显清淡的甜茶,别有一番滋味。
她的筷子赶忙伸向另外两道菜,虽然没有精致的摆盘,看着像是普通的家常菜,但是味道却一点都不普通。
山药散发着淡淡的甜味,与产自林芝的木耳大火爆炒,吃起来脆嫩爽口,还能润肺养胃。牛肉鲜美,土豆软糯,汤汁浓郁,让她吃完藏面后,没忍住又叫了碗米饭。
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