于是刚刚吃过的油条的人当即又要了一个红糖糍粑，“我要炸的。还是炸的更过瘾！”

张二伯接过钱，立刻下锅给他炸。

第50章

张希瑶自家就有红糖, 所以她比别家更舍得放糖。

炸好后，用紫苏叶包好，边走边吃, 软糯香甜，表皮酥脆, 还容易饱腹。

原本还觉得贵, 正在犹豫的人问吃过的人，味道怎么样。

对方翘了个大拇指, “很甜，很好吃！”

原本犹豫的人当即就掏钱买了两个。

待夜色上来，他们摊位前已经挤满了人。都是被张二伯的大嗓门给喊过来的。

张大伯就帮着揉面, 切成条，然后扔进油锅里。夏花就一直负责揉红糖糍粑，大郎则负责揉红粮发糕。

张希瑶炸油条，偶尔也会炸红糖糍粑。糍粑和油条都是放进一外油锅炸, 炸好后, 她拿笊篱将红糖糍粑捞出来。至于油条是用筷子夹出来。

张二伯负责叫卖和收钱。几人分工合作, 倒也忙得过来。

第一天晚上, 他们准备的东西并不多。主要是怕卖不完, 回头再放馊了。到了晚上十点，他们就收摊回去了。

据张二伯跟食客打听，一般都是二更快三更（夜里十一点）才收摊。

张希瑶一行人收摊回去。今晚她虽然一直在忙，但时不时也会观察食客们的穿着打扮。她发现普通百姓更倾向于买红糖发糕，或是红糖糍粑, 但多数是蒸的为主。相反家境好的人更喜欢整个汴京独一份的油条。

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