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“兰兄弟,你这个锅子有个什么说法没有?”
看到这个与众不同的锅子,李员外先起了好奇之心,剩下的人对这个被分成两半,一半是浓白的汤汁,一半是通红的汤汁的火锅,也是起了些兴趣,都有志一同地向兰二壮看了过来,兰二壮就照着闺女教的,给他们解释了,这个状如八卦图的锅子,都是骨头汤炖出的浓汁,这面白色的是原汁,这面红色的,则是辣汁,锅子底下都加了底料,兰二壮还特意拿了个小汤勺,当然,这个小工具,也是兰凌雪特制的,把汤底下的大虾、小螃蟹、鱼丸等等捞上来,给在座的诸位看,然后再示范着,把备好的肉片下进去涮,
“要是不能吃麻辣的,就用这面白色的汤汁涮,要是能吃麻辣口味的,就用这面红色的汤汁涮,大家都试试吧。”
第一筷子下去,所有人都只在白色的汤汁里涮了一下,毕竟那个未知的红色,还是让大家有些心悸,把肉片在各自调好的蘸料里蘸一下,爽滑鲜香,真是不错,
“各位可以先尝试一下,把肉在这边涮熟了,再去麻辣的那边稍稍沾一下,觉得自己能适应了,就可以直接在麻辣的那面涮肉了,要不怎么把锅子做成这样呢,就是考虑到有人能吃辣,有人不能吃,这个锅还有个好听的名字,叫鸳鸯锅。”
果然是个好名字,听起来就让人有点心痒痒的,再看到兰二壮直接拿肉就去了麻辣的那一边涮,大家也都有了好胜的心,孟繁生第一个把肉伸到麻辣的那一边去了,也没先在白色的汤汁里过一下,镇长第二个伸了筷子,涮好的肉片倒没带出多少红色,蘸好蘸料放进嘴里,那麻辣的味道,一下子就冲进了嗓子,孟繁生没防备,拿过桌上备好温毛巾,捂着嘴咳了几声,脸都有些红了,可咳过了,再嚼嘴里肉,辣辣麻麻的,说不出的畅快感觉。
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