水晶糖块散落的滑入粉碎机,机器下方的出口一片细白,须臾之后,一双手按下电源键,拿走下方盛装粉末的碗。
瓷碗颜色清丽,碗中□□细腻,席忆用银勺微微挑起看了看,又加入一旁早已准备好的杏仁粉。手拿过搅拌器,将两种粉末充分混合后过筛,确保混合均匀。
金属筛细密的网格下粉末散落,席忆搅了搅银勺,直接将碗中糖粉与杏仁粉的混合物倒入打发好的蛋白糊中,再次启动机器。
天气虽然炎热,但席忆却是独有一个厨房,里面的设施完善,既凉爽又透气。睡了午觉后醒来,席忆便觉得待着有些无聊。
虽然屋内准备有各种娱乐器械,但一个人待久了也是无趣。凌司虽然陪着自己,但也只肯守在屋外站岗,却是连话都不多说几句。
刚好晚上统帅和车爷爷用餐都比较晚,自己中午吃的也不多,便想着做些点心当下午茶。只是,凌司刚陪着自己出门便被叫走了,现在也还没回来,不知道有什么事。
席忆疑惑的想着凌司的问题,正出神时却是听到了清脆的一声叮。转头,蛋白糊已经搅拌好了,连忙站起身准备接下来的步骤。
绸缎般的蛋白糊装入裱花袋,挤出大小均等的圆点,拍出细小的气泡,最后撒上自己喜欢的碎榛子粒。
一连串的动作完成后,看了看油布上初具雏形的马卡龙,席忆笑着把烤盆放进了烤箱。
下午茶的时光,最经典的搭配就是红茶加点心。现在有条件,席忆也好久没有做马卡龙了,难得做一次倒是一个调节心情的好方法。
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