糖醋鱼其实是一道在华国属于常见的家常菜，可能不会做的那么花里胡哨，但是确确实实属于常见。

一般逢年过节，结婚升迁的桌席上都少不了这道菜，特别是喜庆的日子里，这道寓意着年年有余，吉庆有余的佳肴，即可口又美好。

但是在韩国人的眼中，和糖醋肉一样，都是属于美食一样的东西，和糖醋肉不一样，糖醋鱼的卖相更加的好，尤其是采用了花刀油炸定型之后。

配上鲜红的芡汁，不断的刺激人的胃口和视线。

看到裁判端上来的菜，距离糖醋鱼最近的评委放下手机，感受着不断钻进自己鼻子里面的香味，吞了吞口水。

他拿起筷子指着鱼身上面的拉面，轻声问道：“这个是拉面？”

煮好的拉面是最后放的，所以没有被芡汁淋上，微黄色的拉面还冒着热气。

“看起来和糖醋肉的做法差不多啊。”旁边的评委说道。

“尝尝看吧。”坐在中间的评委拿起筷子，然后架起一份拉面，蘸上芡汁后用手托住喂进了自己的嘴巴里面。

芡汁的味道并没有影响拉面本身的麦香味，并且煮的时间恰到好处，拉面本身韧性十足，没有因为时间过长而变得软烂。

再加上酸甜开胃的芡汁，让他本来十分平静的胃活动了起来。

连忙夹起一块鱼肉，因为牡丹花刀和油炸炸透的缘故，所以整片鱼肉全部裹上了芡汁，并且用筷子轻轻一拉就完整的和鱼刺分开了。

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