赵图带着几人在酒坊里连讲带练习的折腾了快一天。然后就撒手给张虎几人了让他们忙乎，赵图前期也没指望他们马上能酿出佳酿，目前只是让他们多练手，多熟悉。还有就做好各个环节的计量统计。为以后的大批量生产打好基础，古人在这点上习惯不好，一直都靠口传心授，一直都没有一个科学定量的统计习惯，赵图也准备在酒坊里推行现代广泛应用的流水线生产方法，但前提必须对每个环节熟悉，各种定量数据做到心中有数。并且这流水线生产，对酿酒方法也有保密的作用，到时只需张虎，王六，刘福全几人熟悉全过程即可，剩下的雇来的酿酒工，蒸煮的就负责蒸煮，晾晒的就负责晾晒。

过了十几天，张虎几人经过反复练习确实浪费了不少原料，终于算是把各个环节弄的清清楚楚了，今天酿造了头一桶金酒、米酒、屠苏酒也都出坛了。赵图专门把平叔也喊了回来，大家一起来品鉴这三种酒。

等众人品尝完了，赵图问道：“大家说说酒怎么样？还有就是咱们还有什么需要准备的，一人计短，二人计长嘛，都说说。”

平叔说道：“我觉的最好喝的是这金酒，呵呵，这酒劲道，味道奇香，入口绵，一线喉。喝下去热气从嘴到肚子里都是暖轰轰的。”

张虎接着说道：“恩，我也喜欢金酒，有味道，比市面上的酒都好喝。”

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