如果非要说的话的，这道菜跟坊间流传开的神奇做素像肉的斋菜有异曲同工之妙。不同的是，斋菜是把素菜做出肉味来，而这道菜却是荤菜要做出素菜的感觉。

豆花是川渝最常见的一个食物。比豆腐嫩，比豆腐脑又老一些，下到火锅里。配着酸菜或是火腿、笋片等等，熬到最后，吃一口，什么鲜香的味道都进去了，极为好吃。当然，就算是什么都不加，挖一勺豆花，配上一点蘸酱，辣酱咸鲜，入口回甘，再喝上一点豆花汤，更是甜香。

但是鸡豆花却跟这种走街串巷卖的大众食物完全不一样。这个道菜叫豆花，其实跟豆花没有半点关系。这道菜是鸡肉做的，最后要做成豆花的模样，既然形状要像豆花，那口味自然也要类似。这样的菜，做起来麻烦，丁无忧也没有吃过。光是想想，就觉得自己馋的不行了。

“放心。”

很快就到了比赛的那天，梁白要求的匿名，沈一刀也答应了。他们额外租借了一个场地。因为之前的事情闹得沸沸扬扬，好处也不是没有，起码节目的播放率是扶摇直上，乐得总导演看到几个人就眉开眼笑的。当初多少人质疑沈一刀，但是有了参赛厨师们的鼎力支持，梁白的小丑作态和整个事情的煽情作用。人们的关注点早就歪到了天边去，就算偶尔有几个人站出来说要重赛，也被淹得找不到话。

事情反而就这么自然而然的定了。这让总导演和丁无忧都松了好大一口气。

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